HAMRADIO-TOMSK

и еще вопрос: как можно стабилизировать напряжение , чтобы светодиоды не горели?

Вообще , чтобы не горели и не зависели от оборотов , нужно ставить стабилизатор. Иначе будете давить на газ, а яркость будет увеличиваться. Наверно так

осталось выяснить только какие диоды лучше! и где взять стабилизатор!) поможете с этими вопросами?

Светодиоды соединять параллельно НЕЛЬЗЯ, это токовые элементы. Для одинакового свечения всех необходимо иметь одинаковый ток, для этого светодиоды соединять последовательно, если не хватает напряжения использовать несколько каналов. Для стабилизации тока можно использовать дешевые LM317.
Вот навскидку первая ссылка в сети
http://invent-systems.narod.ru/LM317.htm
Только вот эта схема
http://invent-systems.narod.ru/images/LM317.4.jpg
нарисована с ошибкой, должно быть три цепи диодов параллельно, а не каждый диод параллельно.